cuocere — / kwɔtʃere/ (pop. cocere) [lat. cŏcĕre per il class. cŏquĕre ] (pres. cuòcio, cuòci, cuòce, cuociamo, cuocéte, cuòciono ; pres. cong. cuòcia,... cuociamo, cuociate, cuòciano ; pass. rem. còssi, cuocésti, ecc.; nelle altre forme regolari è… … Enciclopedia Italiana
arrostirsi — ar·ro·stìr·si v.pronom.intr. CO 1. cuocersi arrosto: la carne si sta arrostendo Sinonimi: arrostire. 2. estens., scherz., esporsi troppo a lungo ai raggi del sole: smettila di arrostirti al sole! Sinonimi: arrostire … Dizionario italiano
cociuto — co·ciù·to p.pass., agg. BU → cuocere, cuocersi … Dizionario italiano
cossi — còs·si pass.rem. → cuocere, cuocersi … Dizionario italiano
cotto — 1còt·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → cuocere, cuocersi 2. agg. CO sottoposto a cottura: verdura cotta; carne ben cotta, poco cotta; mattoni cotti Sinonimi: cucinato, bruciato, inaridito, scottato. Contrari: crudo. 3. agg. CO bruciato,… … Dizionario italiano
cottura — cot·tù·ra s.f. 1. AD il cuocere, il cuocersi e il loro risultato: portare a cottura Sinonimi: 1cotta. 2. TS tecn. fase di trasfomazione del legno sminuzzato in cellulosa greggia per mezzo di liscivia acida o liscivia sotto pressione 3. TS fal.… … Dizionario italiano
cuocere — cuò·ce·re v.tr. e intr. (io cuòcio) FO 1a. v.tr., sottoporre un cibo all azione del fuoco o del calore per renderlo mangiabile o conservarlo: cuocere la carne, la pasta | di fuoco e sim., provocare la cottura: la fiamma è troppo bassa, non cuoce… … Dizionario italiano
fettina — fet·tì·na s.f. 1. dim. → fetta 2. CO sottile fetta di carne da cuocersi in padella o ai ferri: fettina al burro, fettina di manzo, un chilo di fettine … Dizionario italiano
incuocersi — in·cuò·cer·si v.pronom.intr. e tr. (io mi incuòcio) OB 1. v.pronom.intr. e tr., bruciarsi 2. v.pronom.intr., di piante, frutti e sim., guastarsi per eccesso di caldo e o di freddo {{line}} {{/line}} NOTA GRAMMATICALE: per la coniugazione vd.… … Dizionario italiano
rosolarsi — ro·so·làr·si v.pronom.intr. (io mi ròsolo) CO 1. cuocersi, arrostirsi sul fuoco vivo in modo da rivestirsi uniformemente di una crosta croccante: la carne si è già rosolata 2. fig., esporsi per molto tempo al sole per abbronzarsi Sinonimi:… … Dizionario italiano
